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Il nome di
questa pianta deriva dal greco: oros=monte
e genos=splendore,
splendore
delle montagne.
Nell'Antica Grecia era considerata pianta di pace e felicità.
Annuale, spontaneo sulle montagne siciliane, si raccoglie in mazzetti
quando le cime sono ancora fiorite e si essicca all'ombra in apposito
essiccatoio (vedi foto).
Il prodotto essiccato naturalmente, molto aromatico, é
ingrediente di molte pietanze della cucina mediterranea, come la carne alla pizzaiola,
viene tipicamente usato nella famosa pizza Rianata
(Origanata), in insalate di vario tipo, nella preparazione dell'ammogghiu
(classico intingolo per grigliate di pesce), come aromatizzante per le
bistecche, etc.
| Mazzo da
50 grammi |
3,30
€ |
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| Confezione
da 1 kilo |
25,00
€ |
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ATTENZIONE
prodotto disponibile esclusivamente nel periodo giugno-settembre
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