Siamo nati
come azienda
apistica nel 1975
e ci siamo specializzati nella produzione di mieli
monoflora, sfruttando i pascoli delle riserve naturali presenti nella
provincia di Trapani, con la tecnica del nomadismo.
La sede aziendale si trova in collina alla quota di 360 metri in una
piccola valle di circa 7 ettari all'interno della riserva forestale del
Monte Erice. La flora spontanea della macchia mediterranea
assicura un
pascolo continuo da ottobre a luglio.
Sull'onda del successo ottenuto nel settore dell'apicoltura, abbiamo
selezionato un paniere di prodotti tipici delle migliori aziende
agricole del territorio Trapanese.
I cuochi siciliani
più famosi dell'800 furono i Monsù, cuochi delle
famiglie
aristocratiche in Sicilia. Al servizio di quella clientela raffinata ed
esigente, i Monsù raggiunsero altissimi livelli di
perfezione
gastronomica e per questo furono contesi tra i migliori ristoranti
europei.
Il nome Monsù deriva dalla deformazione del francese
"monsieur",
perché così venivano chiamati i cuochi sotto il regno dei Borboni.
(i Monsù nelle cucine
baronali di Sicilia)
I loro piatti raffinati si preparano con i migliori prodotti della
terra di Sicilia, gli stessi prodotti che abbiamo prodotto
e selezionato per voi: i prodotti dei Monsù.
Scegli il prodotto che ti piace e troverai altre notizie interessanti.
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Dal
20-12-1997 sei il visitatore
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